Resep Sup Tomat Bola Udang

Bahan :
1 Sendok makan tepung terigu
1kg tomat
2 Sendok makan margarine
1 buah bawang bombay,iris halus
1 buah pala, memarkan
1 Sendok teh garam
50ml krim kental
½ merica bubuk
1 Sendok makan peterseli cincang
2 Sendok makan gula pasir
500ml kaldu ayam
5 Sendok makan saus tomat

Bola Udang :
250gr udang cincang
1 Sendok teh garam
½ Sendok teh merica bubuk
1 Sendok teh gula pasir,aduk rata.Goreng bentuk bola,sisihkan

Cara Membuat :
Didihkan air,rebus tomat sebentar hingga layu,angkat,lalu blender.
Kemudian saring,sisihkan.
Panaskan margarin,tumis bawang bombay hingga harum,masukkan tepung terigu,aduk rata.
Tambahkan tomat halus,pala,garam,merica bubuk,gula pasir,kaldu ayam,dan saus tomat,didihkan.
Tuangkan krim kental dan angkat.
Sajikan hangat, taburi dengan peterseli cincang.